Baratze Parke Sarea es la red de parques de huertos ecológicos de Gipuzkoa. Los objetivos de la red son los siguientes:  

• Promover y ampliar la horticultura ecológica y de autoconsumo.
• Promover el trabajo y la gestión comunitaria y la convivencia entre distintos colectivos.
• Propiciar que personas de todas las edades tengan un contacto directo con la tierra.
• Crear y ampliar espacios verdes y promover el ocio activo y sostenible.
• Crear espacios naturales para el euskara y poner en valor la diversidad cultural y lingüística existente.
• Impulsar el consumo de productos locales, ecológicos y de temporada.
• Acercar la cultura agrícola a pueblos y ciudades y disminuir la distancia entre el mundo rural y urbano.
• Fomentar el consumo sostenible y la ecología lingüística